小麦东西行种植比南北行种植产量高。采用东西行种植，不仅可以充分利用光照，挖掘植株的光合生产潜力，更重要的是可以较好地利用地球磁场效应，促进植株的生长发育，从而提高小麦产量。

选用东西行种植，作物根系的扩展方向与行向垂直，在充分利用地力，提高根系对肥料的吸收利用率和增强植株抗倒伏能力以及发挥物理促控作用 (如中耕断根)等方面，都显著优于南北行种植。

据对比试验，东西行比南北行种植的小麦增产5～27%；有资料表明，玉米、大豆、棉花、水稻、番茄等作物，也都是东西行比南北行种植的表现增产，其增产幅度分别为1.2～10.8%、3.8～28%、5.1～13.6%、10～13.5千克／亩、53%。可见，合理确定小麦种植行向是一项无需增加任何投入的增产措施。